[galinaa]

Минтай жареный с яблоками и рисом на гарнир.

Минтай хорошо промываем, делаем надрезы чуть глубже хребтовой кости, загибаем полумесяцем, обваливаем в подсолённой муке и кладём на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Жарим. В надрезы вставляем ломтики кислого яблока или лимона.
Рис отвариваем, добавляем, специи, зелень ( по вкусам) вкладываем в миску, создаем форму, сверху посыпаем тертым сыром.

[elenaprimorskaya]

Десерт "Йогурт-желе" просто и быстро:
1л кефира
1стакан сметаны
1стакан сахара
3ст.л. желатина
Соединить кефир, сметану и сахар. Растворенный желатин довести до кипения, не кипятить, охладить, влить в молочную массу. Разлить в креманки, поставить в холодильник.Перед подачей украсить фруктами, ягодами, тертым шоколадом.

[tastyleq]

Просто здорово.

[galinaa]

Милые мои и обожаемые мальчики, мужчины и дяденьки От всей души с праздником Вас с 23 февраля!

Поздравляю я сегодня
Самых-самых дорогих,
Самых-самых офигенных,
Самых лучшеньких таких.

Вас я обожаю очень
И хочу вам пожелать
Как всегда в любое время
Никогда не унывать!

С любовью к Вам на стол - салат " Шапка Монамаха".



Ну и конечно как без него



http://www.youtube.com/watch?v=bMlyXCfcyHY

С особой симпатией к Женечке, Ивану, Олеженьке, Сашеньке, Славочке, д. Сереже, д. Коле.

[galinaa]

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. Нам понадобится:



2. Берём глубокую миску, лучше тазик, смазываем маслом всю форму и облепляем её тертым отварным картофелем , примерно 1 см толщины, чтобы получилась основа. Затем эту основу в добровольном порядке слоями наполняем содержимым с верней картинки. Каждый слой хорошо промазываем майонезом и перчим.



3. Наполняем тазик до верху и переворачиваем его на блюдо. Придаём форму шапки.



Смазываем майонезом, украшаем. Приятного аппетита.( Салатик должен постоять не менее 18 часов в холодильничке. Яблочки лучше выбрать кисло - сладкие, а мяско отварить в соленой воде со специями ) и тогда наверняка...

[tastyleq]

Сегодня мы будем готовить маринованные кабачки.
Кабачки помыть (старые почистить и убрать семена), нарезать произвольно и разложить по банкам. Вскипятить воду с солью и сахаром, добавить уксус и залить кипящим маринадом кабачки, накрыть крышкой и стерилизовать 1 литровую банку 30 минут, такого количества маринада хватит на 5 литровых банок. ЗАКАТАТЬ И УКУТАТЬ

[IceRain]

Капустные котлетки.

Для приготовления потребуется:
1 средний кочан капусты
1 луковица
1 яйцо
1 стакан муки
1-2 зубчика чеснока
соль
зелень
сухари для панировки
растительное масло для жарки

Кочан капусты разрезать на 4 части, удалив кочерыжку, и опустить в кипящую воду, отваривать в течение 8-10 минут. Затем сложить ее в дуршлаг или на полотенце, что бы лишняя вода стекла.
Остывшую капусту пропустить через мясорубку, отжать.

Луковицу потереть на терке в кашицу, чеснок раздавить.

В капустную массу добавить тертый лук, чеснок, яйцо,зелень, соль, муку и замесить фарш, из которого сформировать котлетки и обжаривать на растительном масле до золотистого цвета.

[IceRain]

Куриная грудка под шубой.

Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 25% 150 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Подготовим все ингредиенты.
2. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
4. Картофель почистить и натереть на тёрке.
5. Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.
6. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить.
7. Сверху покрыть слоем сметаны (или майонеза - кому как нравится).
8. Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при t180'C. Каждая духовка печёт по-разному, поэтому время примерное.
Приятного аппетита!

[sergio91]

у меня жена кормящая что ей можно за салатик приготовить? Ребенку 2 месяца.

[Ozzym]

Спасибо за рецепты, многие весьма интересны и несложные в процессе приготовления