Портал №1 в России по проблемам людей с инвалидностью
Функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Общество Иван Бондаренко

В Тюмени пройдет первая в России «Школа тифлокулинарии»

Незрячие тюменцы овладеют навыками кулинарии и научатся готовить на ощупь, сообщает ИА «Тюменская линия». После курса обучения им также предстоит сразиться в кулинарном поединке, победитель которого получит мультиварку с речевым выходом.

Как показал опрос, проведенный среди незрячих тюменцев, 40% из них практически не готовит самостоятельно, а 35% имеют минимальные навыки в кулинарии. Все они хотели бы научиться готовить или усовершенствовать свои познания в кулинарии. Чтобы помочь им в этом, тюменская организация ВОС и областной центр реабилитации разработали проект «Школа тифлокулинарии». Этот проект стоимостью 500 тыс. рублей будет реализован в рамках программы «Создавая возможности».

В рамках проекта люди с нарушениями зрения научатся на ощупь определять продукты, узнают об их полезных свойствах и условиях выращивания различных фруктов и овощей. Они также получат информацию о тифлотехнических кухонных приборах и научатся работать с ними, ознакомятся с правилами безопасности при работе на кухне, научатся по звуку определять различные бытовые приборы.

По окончании курса обучения участники проекта примут участие в кулинарном турнире. Победителю турнира достанется главный приз – мультиварка с речевым выходом, остальные его участники получат поощрительные призы.

В проекте смогут принять тюменцы в возрасте от 18 до 50 лет. В программу попадут 20 человек, которые пройдут отборочный тур. Длительность курса обучения – 60 часов.

Проект «Школа тифлокулинарии» стартует 6 октября на Тюменском предприятии инвалидов по зрению по адресу: ул. Мельничная, 19.