[tanjam]

Так хочется, чтобы новогодний стол был красивым и вкусным. Так хочется удивить всех новыми и вкусными блюдами. Но я не знаю, что приготовить. Так чтобы и вкусно, и быстро, и неизбито было. К тому же читала, что в год быка нельзя мясо на стол подавать. Поделитесь рецептами, образцами новогодних блюд, плиз.

[vladislava]

в год быка нельзя мясо на стол подавать.

Да что выыыыыыыыыы, что же делать? как же без него?

[kostusha]

tanjam
Говядина нежелательно, но есть альтернатива курица, рыба. Так что фантазия и оливье уйдет в прошлое.

[vladislava]

Говядина нежелательно, но есть альтернатива курица, рыба.

а свинина и так далее? или только говядину нельзя?

[gastello]

в год быка нельзя мясо на стол подавать

Как же без мяса? Может вообще весь год вегитарианствовать? Кролики из морковки и котлеты из яблок

[nurik]

очень простой, быстрый, дешевый и вкусный рецепт. Я его недавно только опробовала, хочу теперь и на Новый год приготовить.
СОСТАВ
1 куриная грудка, 1 соленый огурец, 2 ст ложки молотых грецких орехов, петрушка и укроп, 1 долька чеснока, 2~3 ст ложки майонеза или сметаны
С куриной грудки снять кожу и вырезать кости. Разрезать на две части, посолить и поперчить.
На сковороде раскалить растительное масло и обжарить куриные отбивные на сильном огне до золотистой корочки. Внутри курица может остаться сырой.
Сделать соус: Огурец очистить от кожицы и мелко порезать ил протереть на терке. Орехи смолоть в кофемолке, чеснок продавить через пресс, зелень мелко порезать. Все это смешать, добавить майонез или сметану.
Обжаренную курицу положить в сковороду. Сковорода для запекания должна быть не очень большого размера, чтобы соусу некуда было стекать с курицы. На курицу выложить толстый слой соуса и поставить в разогретую до t=220°С духовку на 20~30 мин, до "схватывания" поверхности. Перед запеканием также можно сверху слегка посыпать толчеными сухарями, тогда у курицы получится легкая золотистая хрустящая корочка.

[tanjam]

спасибо, nurik!!! обязательно попробую приготовить. надеюсь, моих способностей хатит на это блюдо

[kapa]

В последнее время мы готовим салат"бунито"-выложить слоями порезанное кубиками около1,5см отваренное куринное филе-слой майонеза-тертый плавленый сырок-майонез-слой корейской моркови-майонез-опять тертый плавленый сыр-майонез-верхний слой -тертое яйцо.Салат-пальчики оближешь.

[mrwolf]

Салат-пальчики оближешь.

Звучит вкусно Попробую на Новый год. А можно узнать, что означает "бунито"?

[kapa]

mrwolf
Это название салата Рецепт салата я позаимствовала в кафе итальянской кухни.Как перевести-не знаюю,возможно перевод названия может испортиь эффект.